Biezpiena kūka:
Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Biezpiena Ēdieni
200 g miltu
50 g cukura
100 g sviesta vai margarīna
1 ola
margarīns veidnes ieziešanai
pārklājumam:
5 olu dzeltenumi
100 g cukura
1 citronu miziņas rīvējums
1 ēdamk. miltu
500 g vājpiena biezpiena
1 šķipsniņa sāls
1 / 4 l piena
125 g sviesta
5 olu baltumi
1. Šī ir īpaša biezpiena kūka. Vai esat kādreiz karstu pienu un karstu sviestu iemaisījuši
biezpienā? Pamēģiniet un celiet galdā kūku, no kuras itin drīz nekas nepaliks pāri !
2. Pamatnei: uz darba virsmas sajauc miltus ar cukuru un vidū veido iedobi. Tajā liek
saplucinātu sviestu un olu un visu pēc iespējas ātrāk samīca gludā mīklā. Mīklu atdzesē
30 minūtes. Pēc tam to izveltnē un liek kārtīgi ieziestā apaļā veidnē, uzlokot un piespiežot
pie veidnes sāniem apmēram 3 cm augstas malas.
3. Pārklājumam: saputo olu dzeltenumus ar cukuru un citrona miziņu, iemaisa miltus,
biezpienu un sāli. Tad pievieno karstu pienu un karstu sviestu. Beigās iecilā stingrās putās
saputotus olu baltumus un pagatavoto masu liek uz tortes pamatnes. Kūku cep sakarsētā
cepeškrāsnī 180 C temperatūrā vai 2. karstuma režīmā 55 minūtes. Pēc cepšanas to
izņem no veidnes un atdzesē uz kūku paliktņa . Tūlīt pasniedz.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Biezpiena torte Saldās biezpiena šķēlītes Mājas biezpiens Biezpiena kūkas improvizācija Sāļās biezpiena pankūkas
