Aukstā zupa:
Iesūtīja: Zinta Salmiņa | Datums: 22 Nov 2005Redzama iekš: Zupas / Aukstās Zupas
1 litru maizes kvasa
500 g jauno bietīšu ar visām lapām
2 svaigus gurķus
lociņus
2 cieti vārītas olas
tējkaroti smalkā cukura
skābu krējumu pēc garšas.
Karstā laikā var gatavot arī auksto zupu.
Bietītes nomazgā, nomizo, liek katlā un vāra apmēram pusstundu, tad pievieno noplaucētas biešu lapas un atstāj uz uguns vēl minūtes desmit. Pēc tam ūdeni nolej atsevišķā traukā, bet bietes un to lapas sīki sagriež un ieber terīnē. Tur saber arī gurķu gabaliņus, sakapātas cieti vārītas olas, lociņus un cukuru. Biezumus pārlej ar kvasu un atdzesētu biešu novārījumu. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem un dillēm.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Aukstā biešu zupa Tradicionālā biešu aukstā zupa Ātri pagatavojamā aukstā zupa Aukstā kartupelu un vistas biezzupa Aukstā sēņu zupa
