Baklažānu biezenis libāniešu gaumē: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 1 May 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

2 lieli baklažāni
1 ēdamk. olīveļļas
0,5gl. sezama eļļas
2 lielu citronu sula
0,5 tējk. sāls
0,25 tējk. maltu melno piparu
0,5 tējk. asafetīdas
1 ēdamk. sagrieztu pētersīļu
1 tējk. paprikas

Pagatavošanas Instrukcijas:

Ar asu nazi pāršķel baklažānu uz pusēm, ieziež ar eļļu un cep to cepeškrāsnī, līdz baklažāna miza kļūst kraukšķīga. Izņem to no krāsns, nomizo; var rīkoties arī šādi: izņem mīkstumu, liek baklažānu bļodā un sašķaida. Piejauc eļļu vai citronu sulu, sāli, garšvielas un zaļumus. Samaisa. Izliek piemērotā traukā, grezno ar papriku.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/