Dārzeņu zupa: Iesūtīja: Alial | Datums: 30 Apr 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

1 ēdamk. saules puķu eļļas
1/2 tējk. ķimeņu sēklu
0,25 tējk. asafetīdas
1,5 tējk. koriandra sēklu
1 tējk. svaiga rīvēta ingvera saknes
1 vidēji liels sagriezts burkāns
1 šķēlēs sagriezts cukini
1 glāze sagrieztu dārzeņu: sparģeļu, kabaču, pākšu pupiņu un zaļumu
4 glāzes ūdens
1 tējk. sāls

Pagatavošanas Instrukcijas:

Uzkarsē eļļu vidēji lielā katlā, eļļai pievieno ķimenes, asafetīdu un koriandra sēklas. Visu viegli apbrūnina 3-5 minūtes. Pievieno ingveru, sautē vēl 2-3 minūtes. Pieliek dārzeņus un samaisa. Pielej ūdeni, uzvāra un vāra vismaz 30 minūtes vai ilgāk. Pirms zupu noņem no plīts, pieber sāli.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/