Lasis ar sparģeļiem: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 26 Apr 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

500g svaigu balto sparģeļu(der arī konservēti)
400g laša vai foreles filejas
1 ēdamkarote eļļas

Mērcei:
3 ēdamk. vīna etiķa
2 tējk. citrona sulas
1/4 tējk. cukura
1/4 tējk. malta koriandra
1/2 tējk. sāls
1/4 tējk. melno piparu
1 tējk. sinepju
6 ēdamk. olīveļļas
1 sasmalcināts(šalotes) sīpols
1 ēd.k. sasmalcinātu maurloku vai zaļo lociņu

Pagatavošanas Instrukcijas:

Sparģeļus nomizo un ieslīpi sagriež 3-5cm gabaliņos. Sajauc mērces sastāvdaļas. Zivi sagriež 2x3cm gabaliņos. Pannā uzkarsē eļļu un zivi ātri apcep. Sparģeļus liek uz šķīvjiem. Virsū liek laša gabaliņus. Pārlej ar sagatavoto mērci. Pasniedz tūlīt ar svaigu maizi.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/