5kg tomātu
500g sīpolu
2 ķiploka daiviņas
3-4 lauru lapas
20-30 estragona zaļumu
sāls
cukurs
malti melnie pipari
augu eļļa
o[pmh [n--y-tybhhff8if49565
Tomātus sagriež daiviņās un slēgtā traukā sautē kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem, ķiplokiem un estragona zaļumiem. Masu izberž caur sietu.
Iegūto biezeni ievāra līdz pusei no sākotnējā daudzuma(apmēram 2 stundas). Garšvielas iesien marles maisiņā un vāra kopā ar biezeni. Karstu masu lej burkās, uzlej nedaudz augu eļļas un burkas aizvāko. Glabā aukstā, tumšā telpā.
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/