2,5 kg miltu
1,5 kg cukura
1/2 glāze ūdens
3 olas
1/2 glāze eļļas
garšvielas – cepamais pulveris
10 kardamona graudiņi
30 maltas krustnagliņas
1 ēdamkarote. kanēļa
malts koriandrs
ingvers
vanilīns
neliela citrona miziņa
Katlā izkausē 0,5 kg cukura, pielej nedaudz ūdeni un ieber atlikušo 1 kg cukura. Kad cukurs izkusis un izveidojies brūns sīrups., pielejam 1/2 glāzi eļļas. Tad masā iekuļ 2 kg miltus un iepriekšminētās garšvielas. Mīklu atstāj uz 24 h ievilkties. Nākamajā dienā sakuļ 3 olas ar cepamo pulveri un pievieno mīklai. Pašās beigās klāt liek atlikušos 0,5 kg miltus un mīca līdz mīkla gatava.
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/