Sēņu zupa bulgāru gaumē: Iesūtīja: Laila | Datums: 16 Apr 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

Sēnes(tādas, kuras iepriekš nav jānovāra)
sarkanie sīpoli
zaļā paprika
rīsi
dilles
pupumētra
sāls
dažas ne pārāk gatavas skābenas plūmes vai skābs ābols

Pagatavošanas Instrukcijas:

Sēnes sagriež palielos gabalos un liek katlā verdošā ūdenī.
Kad tās jau gandrīz gatavas, sēņu buljonam pievieno smalki sagrieztus sīpolus, zaļo papriku, nedaudz rīsu un vēl pavāra, līdz rīsi ir gatavi. Beigās pieliek sāli, dilles un pupumētru. Zupa iegūst savdabīgu, skābenu aromātu, ja tai pievieno dažas sagrieztas plūmes vai ābolu.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2020
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/