Pamatnei
100 g sviests
200 g cepumu Selga
Pildījumam
500 g saldētu vai svaigu zemeņu vai citu ogu
100 g cukura
1 citrons, vaniļa
2 ēd k konjaka
500 g zemeņu vai cita jogurta
1 pac. aveņu vai zemeņu želejas (1/2 l)
2 persiki
Rotāšanai -
1 pac. putukrējuma pulvera
125 ml auksta ūdens
zemenes, kivi
Cepumus samalcina, sviestu izkausē, tad pieliek cepumus un samaisa. Apaļu formu 26 cm diam. izklāj ar cepamo papīru. Masu liek formā, nolīdzina un liek ledusskapī lai sasalst. Želejas pulveri izkausē karstā ūdenī ,atdzesē un nedaudz pārlej cepumu masai. Kad želejas masa sāk stingt pa virsu kārto zemenes un pārlej ar atikušo želeju un liek ledusskapī.
Zemenes un persikus sagriež un sajauc ar jogurtu. Masai pieliek cukuru, vaniļu un uzbriedinātu želatīnu.
Jogurta masu lej formā virs sastingušās želejas un liekatpakaļ ledussk.lai sastingst.
Gatavu kūku izņem no formas, rotā ar zemenēm un kivi. Putukējuma pulveri iemaisa ūdenī un 2-3 min. puto, tad rotā kūku. Līdz pasniegšanai tur ledusskapī.
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/