Kartupeļu puravu zupa ar olām: Iesūtīja: Betija | Datums: 8 Apr 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

1 1/2 l ūdens
4 kartupeļi
2 puravu stublāji
2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
1 ēdamkarote miltu
sāls
krējums
4 olu dzeltenumi
zaļumi

Pagatavošanas Instrukcijas:

Puravus rūpīgi nomazgā, sagriež ripiņās (var izmantot arī zaļās lpu daļas). Katliņā izkausētās taukvielās puravus apcep, tad pievieno miltus, izkarsē, atšķaida ar verdošu ūdeni, pieliek sāli un glītos kubveida gabaliņos sagriestus kartupeļus. Kad kartupeļi mīksti, zupā iemaisa salda vai skāba krējuma un olu maisījumu. Olu dzeltenumus var izmantot arī nesaškaidītus, pa vienam katrā porcijā. Zupu pārkaisa ar sasmaicinātām dillēm ai pētersīļu zaļumiem.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2020
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/