400 g gaļas (liellopa vai cūkas)
2.bietes (novārītas)
1 sīpols
2 ēd.k tomātu pastas
2 burkāni
4 kartupeļi
¼ svaiga kāposta
2 ķiploka daiviņas
sāls
cukurs
pipari
citrona sula vai balzāmetiķis pēc garšas
.
Vāra gaļu kamēr mīksta, tad to izņem, sagriež, liek atpakaļ buljonā. Uz pannas, nelielā eļļas daudzumā, apcep sarīvētu bieti ar sasmalcinātu sīpolu, tiem pievieno tomātu pastu. Atsevišķi apcep arī burkānus, sarīvētus uz rupjās rīves. Kartupeļus griež stienīšos, kāpostus smalkās strēmelītes. Abus liek buljonā, uzvāra. Tad liek klāt apceptos dārzeņus,vāra kamēr tie mīksti (ja vajag pielej ūdeni).Tam visam piespiež ķiploku, pieliek pus citrona sulu,cukuru piparus,sāli. Tas viss pēc garšas. Gatavs
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/