Garšīga zivju zupa: Iesūtīja: Sabīne | Datums: 10 Nov 2009 Nepieciešamās Izejvielas:

Zivis, zivju atgriezumi (tas pēc izvēles)
kartupeļi
lauru lapas
sīpols
sāls
dilles
pipari

Pagatavošanas Instrukcijas:

Saliek visas galvas vai mazās zivis lielā katlā, apleju ar ūdeni (man parasti tā arī ir - pilns katls ar zivīm un cik vietas atliek, tik ūdens. Pieliek dažas lauru lapas. Vāra ilgi, pāris stundas. Tad buljonu nokāš caur sietu (asakas un citi sīkumi tad nemaisās pa zupu un zivis tiek kaķiem! ), liek mazākā katlā un pieliek kartupeļus (neliek burkānus, jo tie nomāc zivju garšu), sīpolu, sāli un vāra gatavu. Beigās pievieno krietni daudz diļļu. Asumam var pielikt arī piparus, tie labi der pie zivju zupas. Zupa sanāk bieza, sātīga un ļoti smaržīga! Labu apetīti!

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/