Dārzeņu zupa: Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: Nepieciešamās Izejvielas:

1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
0,5 tējkarotes ķimeņu sēklas
1,5 tējkarotes kardamona sēklu
1 tējkarote rīvētas svaiga ingvera saknes
1 vidēji liels sagriezt burkāns
1 šķēlēs sagriezts cukini
1 glāze sagrieztu dārzeņu: sparģeļu, kabaču, pākšu pupiņu un zaļumu
4 glāzes ūdens
1 tējkarote sāls

Pagatavošanas Instrukcijas:

Uzkarsē eļļu vidēji lielā katlā, eļļai pievieno ķimenes, kardamona sēklas. Visu viegli apbrūnina 3- 5 minūtes. Pievieno ingveru, sautē vēl 2-3 minūtes. Pieliek dārzeņus un samaisa. Pielej ūdeni, uzvāra un vāra vismaz 30 minūtes vai ilgāk. Pirms zupu noņem no uguns, pieber sāli.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/