Sakņu salāti: Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 22 Nov 2008 Nepieciešamās Izejvielas:

Satur 311 kcal. 10 g OBV. 16 g tauku. 47 g OGH.

1 personai

2 burkāni
1 selerijas sakne
1 ābols
citrona sula
2 ananāsa šķēlītes
125 g rūgušpiena
1 tase apelsīnu sulas
sāls
pipari
1-2 ēdamkarotes augļu etiķa
2-3 ēdamkarotes sakapātu valriekstu
1-2 ēdamkarotes lucernas dīgstu

Pagatavošanas Instrukcijas:

Notīra, noskalo, nosusina un sīki sarīvē burkānu un seleriju. Ābolu nomizo, izņem sēklas un arī sīki sarīvē, piemaisa dārzeņiem un visu pārkaisa ar citrona sulu. Ananāsa šķēles sagriež sīkos kubiņos un pievieno sagatavotajām salātu sastāvdaļām. Visu dekoratīvi kārto šķīvī.

Katliņā uzkarsē ŗugušpienu ar apelsīnu sulu. Pēc garšas pieliek sāli, piparus un augļu etiķi. Mērci noņem no pavarda un nedaudz atdzesē. Tad vienmērīgi pārlej sakņu salātiem, tos pārkaisa ar sakapātiem valriekstiem. Ja vēlas – var rotāt ar sakapātām kresēm.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/