Uzkoda ar kartupeliem: Iesūtīja: Lana Rozenberga | Datums: 23 Sep 2011 Nepieciešamās Izejvielas:

kartupeļi
majonēze
vārītas olas
sīpoli (var gan parasto, gan sarkano sīpolu)
marinētas siļķe
zaļumi
smalkais sāls

Pagatavošanas Instrukcijas:

Novāram kartupeļus (ļoti rūpīgi uzmanīt, lai neizšķīst), nokāšam, atdzesējam, ar ļoti asu nazi (lai kartupelis nesadrūp) griežam " medaljonus" (medaļu formā). Gadījumā, ja tomēr kartupeļi ir sanākuši pārāk mīksti un sagrieztie medaljoni neturās kopā (kā man sanāca kolāžas apakšējā bildē), uzkarsējam pannu, nedaudz taukvielu (ar sviestiņu vai margarīnu garšīgāk), viegli apbrūninam pannā. Tad kartupeļi iegūs kraukšķīgu miziņu un turēsies stingri. Saliekam kartupeļu medaljonus lēzenā šķīvī vai paplātē, bagātīgi aplejam katru gabaliņu ar majonēzi un virsū liekam vārītas olas šķēli, sagrieztu sīpolu (var gan parasto, gan sarkano sīpolu) un marinētas siļķes gabaliņu. Pa virsu uzberam zaļumus un pārkaisam smalko sāli. Majonēzi var aizstāt ar svaigo sieru (krēmveidīgo, kā piemēram " Kārums- svaigais siers klasiskais vai ar zaļumiem) Ja ir jaunie kartupelīši- iesaku vārīt ar visu mizu, kā arī griežot medaljonus, miziņu atstāt.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/