Aprikožu kūka ar biezpiena virsu: Iesūtīja: e | Datums: 12 Aug 2011 Nepieciešamās Izejvielas:

irdenajai smilšu mīklai:
250 g miltu

75 g cukura
1šķipsniņa sāls
125 g gabaliņos sakapāta auksta sviesta
1 ola
750 g aprikožu
biezpiena virsai:
40 g mīksta sviesta
75 g cukura
3 olas
500 g notecināta vājpiena biezpiena
3 ēdamk. saldā krējuma
rīvēta citrona miziņa

Pagatavošanas Instrukcijas:

1. Mīklai paredzētos miltus uzber uz dēlīša vai galda, sakapā kopā ar
pārējiem produktiem un žigli samīca gludu mīklu. Izveido apaļu bumbu,
ietin folijā un vismaz uz 30 minūtēm novieto aukstumā.
2. Aprikozes nomazgā , pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu. Sakarsē
cepeškrāsni.
3. Mīklu izveltnē nedaudz lielāku par veidnes pamatni, ieklāj veidnē un
pavelk uz augšu maliņu. To stigri piespiež un pamatni vairākās vietās
sadursta ar dakšiņu.
4. Pagatavo biezpiena virsu: sviestu ar cukuru un olām saputo un iemaisa
pārējos produktus.
5. Aprikozes ar apaļumu uz leju kārto uz mīklas pamatnes. Iepilda biezpiena
krēmu un nolīdzina. Cep kūku gaiši dzeltenu.
6. Kad kūka ir gatava , to uz īsu brīdi atstāj veidnē, tad noņem veidnes malu
un kūku novieto uz restītēm, lai atdziest. Vislabāk garšo tikko izcepta.
Zināšanai. Veidne 26 – 28 cm diametrā ar noņemamu malu. Cepšana: 45
minūtes 190 – 200 C temperatūrā.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/