Baklažāni ar fetas sieru: Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011 Nepieciešamās Izejvielas:

2 mazi baklažāni

250 g fetas siera

7 ēdamkarotes olīveļļas

5 ēdamkarotes citronu sulas

3 ķiploka daiviņas

1 saišķītis raudeņu

1 piparmētras zariņš

sāls, malti melnie pipari

Pagatavošanas Instrukcijas:

1. Baklažānus sagriež 1 cm biezās šķēlēs, apkaisa ar sāli un atstāj 15 minūtes, lai
ievelkas. Šķēles nosusina papīra dvielī un lielā, sakarsētā pannā 4 ēdamkarotēs olīveļļas
apcep no abām pusēm zeltainas.

2. Ķiploku spiednē saspiež ķiploka daiviņas un liek uz apceptajiem baklažāniem.

3. Gatavo mērci : atlikušo olīveļļu sajauc ar citronu sulu, sāli, un pipariem un visu labi
samaisa.

4. Baklažānus kārto uz servējamā šķīvja. Pārslaka ar mērci, pēc garšas uzkaisa sāli,
piparus un sasmalcinātas raudenes. Fetas sieru sadrupina un uzkaisa baklažāniem.

5. Pasniedz tūlīt.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/