Tomātu zupa ar foreli: Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011 Nepieciešamās Izejvielas:

1 bundža ( 400 g ) sasmalcinātu tomātu savā sulā

100 g kūpinātas foreles filejas

1 sīpols

1 ķiploka daiviņa

1 ēdamkarote olīveļļas

200 ml dārzeņu buljona

20 g pumperniķeļu

50 g skābā krējuma

sāls, Kajennas pipari

Pagatavošanas Instrukcijas:

1. Nomizo un sasmalcina sīpolu un ķiploka daiviņu. Liek katlā sakarsētā eļļā un apcep.

2. Tomātus ar visu sulu lej katlā, pievieno dārzeņu buljonu un uzvāra. Pēc garšas pievieno
sāli un Kajennas piparus, vāra 15 minūtes.

3. Pumperniķeļus sagriež mazos kubiņos un pannā sakarsētās taukvielās apgrauzdē
kraukšķīgus.

4. Zupu sablenderē viendabīgā krēmveida masā, lej dziļos zupas šķīvjos. Zupā liek
kūpinātās foreles gabaliņus, pievieno nedaudz skābā krējuma un pārkaisa ar grauzdētiem
pumperniķeļu kubiņiem.

5. Pasniedz tūlīt.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/