Sēņu omlete: Iesūtīja: Alial | Datums: 21 Jul 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

250g sēņu (tādu, kuras iepriekš nav jānovāra)
30g sviesta vai margarīna
3 olas
100g svaiga šķiņķa
4 ēdamkarotes miltu
mazliet gāzēta ūdens
sasmalcināti pētersīļi
sāls
pipari
taukvielas cepšanai

Pagatavošanas Instrukcijas:

Sēnes sagriež sloksnītēs, sautē sviestā 5 – 10 minūtes kopā ar pētersīļiem, sāli un pipariem. Mikserī sakuļ olu baltumus stingrās putās. No olu dzeltenumiem, miltiem un gāzētā ūdens iejauc mīklu (tai jābūt krējuma konsistencē). Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos un pievieno sēnēm. Pēc tam pielej mīklu, samaisa ar sēnēm un iecilā saputotos olu baltumus. Pannā uzkarsē taukvielas un cep omleti gatavu. Labi garšo ar cigoriņu salātiem.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/