1kg cūkgaļas
3 sīpoli
5 – 8 samaltas ķiploku daiviņas
5 – 6 lielas pākstis aso piparu
1kg no mizas attīrītu, sasmalcinātu tomātu
sāls
pipari
oregāns
žili pulveris
ķimenes
kanēlis
selerijas
cukurs pēc garšas
augu eļļa
milti apcepšanai
Gaļu sagriež kubiņos, apviļā miltos un apcep nelielā eļļas daudzumā. Pēc tam gaļu izņem un tajos pašos taukos apcep sīpolus un sasmalcinātus piparus un ķiplokus. Pēc tam no jauna traukā ieliek gaļu, garšvielas, tomātus un gatavo nelielā temperatūrā aptuveni 35 minūtes. Beigās pieliek garšvielas pēc garšas.
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/