Putnu piens: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 4 Jul 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

200g sviests
10 olas
500g cukura
100g riekstu
75g miltu
70g (3 ½ ēdamkarotes) piena
25g kakao (1 ēdamkarote)
10g želatīna

Glazūra:
8 ēdamkarotes cukura
3 ēdamkarotes kakao
3 – 4 ēdamkarotes piena

Pagatavošanas Instrukcijas:

100g ūdens uzbriedina želatīnu. Sviestu liek siltā vietā un uzber naža galu vanilīna. Olām atdala dzeltenumu no baltuma.
Dzeltenumi – pievieno 200g cukura, putojot pievieno želatīnu, sviestu puto līdz tas divkāršojas, pievieno dzeltenumus un puto.
Baltumi – puto, kad gandrīz saputots, tad pievieno 300g cukura,puto cietāku, pievieno 100g apgrauzdētus, saberztus riekstus. Pievieno 1 ēdamkaroti kakao, iecilā 2,5 ēdamkarotes miltu, labi izcilā.
Ripai virsū liek dzeltenumu, liek ledusskapī, kad sarecējis pārlej ar glazūru.

Glazūra: Sajauc un pavāra 2 – 3 minūtes. Tad pārlej torti. Tortei jāpastāv un jāievelkas.

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/