Biezpiena un zemeņu torte: Iesūtīja: Alial | Datums: 4 Jul 2010 Nepieciešamās Izejvielas:

1kg sausa biezpienam
200g sviesta
150g mannas
400g cukura
6 olas

Zemeņu krēmam:
400g zemeņu
250g putukrējuma
4 ēdamkarotes cukura
1 tējkarote želatīna

Pagatavošanas Instrukcijas:

Sviestu, olu dzeltenumus un cukuru puto, pievieno smalki sastrādātu biezpienu (izberztu caur sietiņu) un izkarsētu (sausu) mannu, samaisa, iecilā stingrās putās saputotus olu baltumus. Veidni izklāj ar pergamentu, cep 2 atsevišķās plāksnēs. Atdzesētas kārto vienu virs otras, vidū ieziež zemeņu krēmu. Virsu grezno ar krēmu un zemenēm.

Krēms. Uzbriedina želatīnu. Zemenes saspaida vai sasmalcina mikserī, pievieno cukuru. Krējumu saputo, zemeņu masā iemaisa izšķīdinātu želatīnu un iecilā putukrējumu. (Šādu krēmu var pasniegt arī kā patstāvīgu saldo ēdienu – to pilda veidnītēs vai stikla glāzēs, ledusskapī sastindzina, rotā ar zemenēm un piparmētras lapiņu).

Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2019
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/