500 g medus
500 g cukura
100 g riekstu vai mandeļu
200 g sviesta
20 g ruma vai konjaka
citrona vai apelsīna miziņas
3 līdz 4 ēdamkarotes dedzinātā cukura
1 ēdamkarote piparkūku garšvielu maisījuma
2 tējkarotes sodas
1 kg miltu
Medu ar cukuru uzvāra, pieliek sviestu, garšvielas, sīki sakapātus riekstus vai mandeles, citrona miziņas, rumu vai konjaku, dedzināto cukuru un kopā ar sodu izsijātus miltus.
Mīklu ātri samīca, ļauj nostāvēties. Veltnē plānā kārtā un cep spiestas figūriņas.
Dedzinātā cukura pagatavošana: ņem pāris ēdamkarotes cukura un mazliet ūdens, karsē uz tīras pannas, līdz cukurs izkusis un kļuvis tumši brūns.
Recepte no Pareiza Uztura Receptes © 2012
http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/