Aukstā zupa ar gurķiem

1 salātu gurķis, 500 g jogurta, 50 ml salda krējuma, 1 ķiploka daiviņa, sāls, melnie pipari, ½ saišķīša diļļu. Salātu gurķi nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un ar karoti izņem sēklas. Gurķu pusītes sagriež plānās strēmelītēs. Jogurtu un krējumu sakuļ, iemaisa gur...

Burkānu zupa

  10 – 12 burkāni, 750 ml ūdens, 250 ml piena, 3 ēdamkarotes sviesta, 2 tējkarotes svaigi spiestas tomātu sulas, 2 tējkarotes tomātu pastas, 1 liels sīpols, kartupelis, tējkarote sasmalcinātu ķiploku, ½ tējkarote malta koriandra, sāls un pipari pēc garšas.  Katl...

Dārzeņu zupa

1 ēdamkarote saulespuķu eļļas 0,5 tējkarotes ķimeņu sēklas 1,5 tējkarotes kardamona sēklu 1 tējkarote rīvētas svaiga ingvera saknes 1 vidēji liels sagriezt burkāns 1 šķēlēs sagriezts cukini 1 glāze sagrieztu dārzeņu: sparģeļu, kabaču, pākšu pupiņu un zaļumu 4 gl...

Foreļu zupa

1 ēdamk. sviesta, 1 ēdamk. pilngraudu kviešu miltu, ½ l zivju buljona, 1 kūpinātas filejas forele, 1 ēdamk. Creme fraiche, sāls, pipari, kurkuma, 1 ēdamk. sakulta krējuma, 1 ēdamk. sakapātu estragona lapiņu, neliels gabaliņš svaigu mārrutku. Sviestu un miltus ieliek pannā, uzkars...

Jauno dārzeņu zupa

500 g teļa kaulu2 litri ūdenssāls, pipari1 kg jauno dārzeņu – zaļo zirnīšu, ziedkāpostu, kolrābju, kāpostu vai citu60 g sviesta2 ēd. k. sasmalcinātu zaļumu Kaulus nomazgā, liek lielā katlā, pārlej ar ūdeni, uzvāra un noņem putas. Pievieno veselu notīrītu sīpolu, sāli, p...

Kartupeļu zupa

½ l dārzeņu buljona, 150 g kartupeļu, ¼ purava kāta, 1 ķiploku daiviņa, 1 ēdamk. tomātu pastas, 1 olas dzeltenums, sāls, pipari, 1 ēdamk. kapātu pētersīļu. Dārzeņu buljonu ielej katliņā. Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, ieliek bļodā un sastrādā biezenī. Kart...

Ķīnas kāpostu zupa

3 lieli burkāni,3 ķiploku daiviņas,2 lieli sīpoli Sagriež zupai dārzeņus - kā parasti un liek vārīties. Pirms tam, atsevišķi sagriež, sajauc un, kamēr vārās burkāni atstāj ievilkties 1/2 ķīnas kāposta, 1 lielu tomātu (noplaucētu un nomizotu, liels tomāts un sulīgs nevis g...

Pupiņu zupa

100 g zaļo pupiņu, 100 g cukīni, 100 g cukurzirņu pākšu, 2 tomāti, 2 šalotes, ½ l dārzeņu buljona, 50 g makaronu, sāls, pipari, šķipsniņa kurkumas, šķipsniņa Kajennejas piparu, 1 ēdamk. Kapātu pētersīļu. Pupiņas, cukīni un cukurzirņu pākstis notīra, sagriež nelielos g...

Sarkano biešu zupa

½ sīpola, 1 ēdamk. sviesta, ½ l dārzeņu buljona, 250 g konservētu biešu, šķipsniņa jūras sāls, svaigi malti pipari, 1 ēdamk. mārrutku ar āboliem, 1 ēdamk. šerija, 1 ēdamk. kapātu bazilika lapiņu. Sīpolu notīra un smalki sagriež. Pannā sakarsē sviestu. Apcep sīpolus, lī...

Sīpolu krēmzupa

500 g sīpolu, 1 ēdamk. sviesta, 1 ēdamk. balvīna, 1/8 l dārzeņu buljona, 2 ēdamk. salda krējuma, jūras sāls, pipari, Kajennas pipari, šķipsniņa muskatrieksta, 1 ēdamk. kapātu pētersīļu, 1 tējk. maiga paprikas pulvera. Sīpolus nomizo, rupji sakapā. Sviestu sakarsē pannā, pas...

Sīpolu zupa ar krējuma piciņām

Sīpoli ir ļoti veselīgi – vitamīni, ēteriskās eļļas, augu antibiotikas, kā arī kālijs, dzelzs, jods un selēns padara sīpolu par pamata uzturlīdzekli, kas izkausē arī taukus un ko vajadzētu lietot ik dienas. Sautētam sīpolam ir maiga garša. Sīpols piešķir milzum daudz ener...

Sīpolu zupa franču gaumē

Domājot par veselīgu uzturu un diētu, kas ļautu tikt vaļā no dažiem kilogramiem, lieti noderēs zupas bez gaļas piedevas, kas nav īpaši treknas, tomēr gana sātīgas.       250 ml sausā galda vīna, 9 nelielas ķiploku daiviņas, 6 šķēles tosteri apce...

Skābu kāpostu zupa ar saldo piparu

½ sarkanā saldā pipara pāksts, 2 šķēlītes bekona, ½ sīpola, 1 ķiploku daiviņa, 2 ēdamk. Auksti spiestas olīveļļas, 150 g skābētu kāpostu, šķipsniņa ķimeņu pulvera, šķipsniņa karija pulvera, sāls, svaigi malti pipari, šķipsniņa cukura, ½ l dārzeņu buljona, 1 ēdamk...

šķelto zirņu zupa

2 glāzes sauso šķelto zirņu 10 glāzes ūdens 3 lieli sagriezti burkāni 2 sagriezti selerijas kāti 1 tējkarote sāls ½ tējkarote piparu Lielā katlā ūdenī novāra zirņus. Pieliek sagrieztās selerijas un burkānus. Uzliek vāku, tvaicē 2 stundas, līdz zirņi biezenī izšķīs...

Sparģeļu zupa

500 g sparģeļu, 1 sīpols, 1 ēdamk. dadžu eļļas, jūras sāls, pipari, 2 ēdamk. baltvīna, ½ l dārzeņu buljona, 2 ēdamk. kapātu pētersīļu, ½ ēdamk. ābolu etiķa, Kajennas pipari, 1 ēdamk. svaigu koriandra lapiņu. Sparģeļu s nomizo un sagriež nelielos gabaliņos. Sīpolus no...

Zaļumu zupa

1 pušķītis sagrieztu zaļumu 2 ēdamkarotes augu eļļas 0, 25 tējkarotes melno sinepju sēklu 1 glāze svaigi sagriezti sēņu 2 ēdamkarotes kviešu miltu 2 glāzes piena 1 tējkarote sāls 0,25 tējkarotes melno piparu Zaļumus tvaicē virs verdoša ūdens 5-8 minūtes, līdz tie pa...

Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites