Uz Sākumu / Pareizs Uzturs un Dzīvesveids / Vitamīni un Minerālvielas

Vitamīni

Vitamīni ir organiskas vielas, kas pa lielākai daļai cilvēka organismā nespēj veidoties, tāpēc tās jāuzņem ar uzturu.

Pilnīgs vitamīnu trūkums izraisa slimības. Daļējs vitamīnu trūkums (hipovitaminoze) izraisa – vispārēju nogurumu, miegainību, nervozitāti. Nelabvēlīgi organismu ietekmē arī pārāk liels vitamīnu daudzums (hipervitaminoze).

Agnese Marhele @ 2008-03-08 12:07:08


A vitamīns (retinols)

Taukos šķīstošs vitamīns Nepieciešams organisma augšanai; tas veicina epitēlijaudu attīstību, pasargā audus no parragošanās, palielina organisma spēju pretoties infekcijai, ir svarīgs redzes faktors. Vitamīns spēj uzkrāties iekšējos orgānos, galvenokārt aknās. A vitamīn...

B1 vitamīns (tiamīns)

Ūdenī šķīstošs vitamīns B1 vitamīns pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas, gremošanas orgānu, endokrīnās un nervu sistēmas darbību. B1 vitamīns nepieciešams pareizai ogļhidrātu maiņai. Galvenie B1 vitamīna avoti : rupja maluma milti, zemesrieksti, dažādas sēklas, ...

B2 vitamīns (riboflavīns)

Ūdenī šķīstošs vitamīns B2 vitamīns nodrošina ogļhidrātu un olbaltumvielu maiņu. Nepieciešams centrālās nervu sistēmas darbībai un veselai ādai. Labi palīdz pret stresu. Zināmu daudzumu B2 vitamīnu ražo zarnu mikroorganismi. B2 vitamīns izplatīts augu un dzīvnieku produkto...

B3 vitamīns ( Niacīns)

Ūdenī šķīstošs vitamīns B3 vitamīns ietilpst daudzu fermentu sastāvā un piedalās tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu maiņā. Ļoti izplatīts pārtikas produktos: raugā, graudu apvalkos, nierēs, aknās, olās, gaļā. B3 vitamīna trūkums Pellagra – B3 trūkums, pazīmes: vāj...

B4 vitamīns

Nosaukums B4 sākotnēji tika dots vielu maisījumam, kas vēlāk tika identificēts kā trīs vielu maisījums: aminoskābe arginīns, glicīns un cistīns....

B5 Vitamīns ( pantotēnskābe)

Ūdenī šķīstošs vitamīns Pantotēnskābe – no grieķu valodas „ visur esošā skābe.” B5 vitamīns piedalās oksidācijas procesu regulēšanā, ietekmē asinsvadu sistēmas funkcionālo stāvokli, kuņģa, aizkuņģa dziedzera, zarnu, aknu un asinsrades orgānu funkcijas. Nepiecieša...

B6 vitamīns (piridoksīns)

Ūdenī šķistošs vitamins B6 vitamīns piedalās galvenokārt olbaltumvielu maiņā. B6 vitamīns aizkavē organisma novecošanos. Tas nodrošina kuņģa sulas izdalīšanos, ūdens līdzsvaru, normalizē asinsriti. Piridoksīns piedalās muskuļos un aknās ogļhidrātu izvadīšanā asinīs. B...

C vitamīns ( askorbīnskābe)

Ūdenī šķīstošs vitamīns C vitamīns piedalās oksidācijas procesu regulēšanā, hormonu sintēzē, audu reģenerācijā, palielina organisma spēju pretoties infekcijas slimībām, regulē kapilāru sieniņu caurlaidību. C vitamīnu ir lietderīgi lietot kopā ar E vitamīnu, jo arī ta...

D vitamīns (kalciferoli)

Taukos šķīstošs vitamīns Organismā nepieciešams nervu sistēmas un sirds darbībai, kaulu stiprināšanai, mitruma saglabāšanai šūnās, veseliem matiem, imūnsistēmas spēcināšanai. Palīdz uzņemt kalciju. D vitamīna provitamīni ir sterīni, no kuriem ādā ultravioletā starojuma...

E vitamīns (tokoferols)

Taukos šķīstošs vitamīns Regulē tauku un ogļhidrātu maiņu, stimulē specifisko dzimumorgānu un vairogdziedzera hormonu veidošanos. Nepieciešams pret novecošanos, šūnu aizsardzībai no brīvo radikāļu iedarbības. E vitamīns palīdz neauglības gadījumā un sekmē augļa attīstī...

K vitamīns (filohinons)

Taukos šķīstošs vitamīns K vitamīns regulē asins recētspēju, piedalās protombīna veidošanā. Nepieciešams veseliem zobiem, kauliem, dzīvessparam, kā arī aknu un žultsvadu slimību, brūču dziedināšanai. K vitamīnu organismā veido zarnu baktērijas. K vitamīnu var uzņemt a...

Vitamīni mūsu uzturā

Lai arī vitamīni nesatur kalorijas, tie ir avots vielmaiņas procesiem organismā, kas nodrošina normālu cilvēka augšanu un attīstību. Katram vitamīnam cilvēka organismā ir savs uzdevums un vieta. Cilvēka organisms pats nespēj ražot vitamīnus (izņemot D vitamīnu), tāpēc tie jāuz...

Vitamīnu tabula

Izšķir 2 vitamīnu pamatgrupas – ūdenī šķīstošie un taukos šķīstošie vitamīni. Tā kā cilvēka organisms nevar ūdenī šķīstošos vitamīnus uzkrāt pietiekamā daudzumā, tad šie vitamīni ar uzturu jāuzņem katru dienu. Savukārt taukos šķīstošo vitamīnu efektīvākai i...

Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites