vairāk par zivīm

Uz Sākumu / Produkti / Zivis

Vairāk par zivīm


Kāzu Pakalpojumu Katalogs

Zivis uzturvielu satura ziņā neatšķiras no siltasiņu dzīvnieku gaļas.

Zivs gaļa satur olbaltumvielas ap 20 %, taukus 14-28 %, minerālvielas un vitamīnus.

Sevišķi bagātas A un D vitamīniem zivju aknas, no kurām iegūst šiem vitamīniem bagāto zivju eļļu. No minerālvielām zivs gaļā daudz kaļķa, fosfora, dzelzs, un jūras zivis bagātas ar jodu. Zivs gaļā maz saistaudu, tāpēc tā ātri izvārās un viegli sagremojama; ekstraktvielu zivs gaļā maz.

Pēc tauku daudzuma zivis iedala liesās un treknās. Liesās zivis ir līdakas, mencas, reņģes, karpas, asari u. c. treknās – laši, stores, zuši, nēģi siļķes u. c. Liesajām zivīm taukvielu daudzums svārstās ap 10 %, bet treknajām tas sasniedz pat 28 %. Zivis sagatavo visdažādākos veidos: vārītas, ceptas, sautētas, dūmotas.

Uzturā lieto arī zivju ikrus.

Zivju ikri satur pilnvērtīgas olbaltumvielas, taukus, vitamīnus un minerālvielas. 100 g presēta kaviāra dod organismam 280 kalorijas. Pārdošanā ir melnais un sarkanais kaviārs; melno kaviāru izgatavo no storu dzimtas zivju ikriem, sarkano – no lašu ikriem. Kaviārs ir produkts, kas rosina ēstgribu, tāpēc tas ļoti iecienīts uzkožamais.

Arī vēži, garneles un krabji ir ne tikai garšīgi, bet vērtīgi uztura līdzekļi. Šo dzīvnieku astītes satur 14 – 16 % olbaltumvielu, taukus 1 – 2 %, un tās bagātas minerālvielām.

Agnese Marhele @ 2008-06-20 15:48:14

Lasis  Atpakaļ  



Pievienot komentāru:
Vārds:E-pasts:
Komentārs:

    Apskatīt visus komentārus



Vārds: Kņopīte 11/01/09 2:13 pm
Varbūt kāda ieteiktu kādu recepti, kā sagatavot liesu, gardu zivi?

Vārds: Elina Reinsone 15/02/09 10:16 pm
Man šī mājas lapa ir devusi daudz ko labu!
Arī priekš mājasdarbiem bioloģijā!!
:):):):):):)

Vārds: Sandra 02/07/09 1:12 pm
Lietojot dārzeņus un zivis uzturā pa 2 nedēļām nometu 5kg.Pirms tam izmēģināju visu ko,un nemaz nekrītās svars!Esmu priecīga!Jo man bija paaugstināts cukurs un reiba galva.Tagad jūtos labi!

Vārds: Sandra 02/07/09 1:15 pm
Liesu zivi var likt cepeškrāsnī-vaļējā pannā...Vispirms uzbērt zivīm domātās garšvielas,kuras ir nopērkamas veikalos-paciņās!Un tad uzspiež citrona sulu,liek krāsniņā uz 30min.Labu apetīti!Par sāli jāpadomā pašiem,jo garšvielām ir jau sāls.




Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites