| Uz Sākumu / Produkti |
Tauki
Tauki uzturā ir nepieciešami ikvienam. Ir divu veidu tauki - dzīvnieku tauki un augu tauki. Taukus pārtikā var sastapt itin bieži. Šajā nodaļā tiks apskatīti tauku paveidi - konkrēti pārtikas produkti. |
Eļļa - Mūsu ikdienas sabiedrotā Ja pagatavojat mājās kādus ēdienus, tie tomēr nav iedomājami bez eļļas. Eļļa lieliski papildina mūsu pagatavotos ēdienus. Protams, šo produktu jālieto ar mēru, jo kas par daudz, tas ir mūsu veselībai par skādi. Eļļu garšas mēdz būt ļoti atšķirīgas. Eļļas kvalitātes va... |
Linsēklu eļļa Linsēklu eļļa ir ļoti veselīga. Tā ir bagāta ar neaizvietojamām taukskābēm – omega 3, omega 6. Linsēklu eļļu izmanto pamatā tajos ēdienos, kas nav jāapstrādā termiski. Tā labi iederas pie salātiem. To arī var lietot profilaktiskos nolūkos – pa 1 tējkarotei dienā. Lins... |
Margarīns – vēsture un fakti Ar margarīnu bieži vien saistās dažādi nostāsti, priekšstati, bet kas tad īsti ir šis produkts, kas mūsdienas atrodams gandrīz vai uz katras ģimenes galda. Kas ir margarīns? Margarīnam ir gara un interesanta vēsture. Tas 1869. gadā ti... |
olīvu eļļa - Olīveļļa Olīveļļa jau izsenis ir iecienīta eļļa. 1 litru olīveļļas iegūst no apmēram 6 kg olīvu. Itāļi nevarētu iedomāties pagatavot ēdienus bez olīveļļas. Tā viņiem ir kā viena no sastāvdaļām, kas nepieciešama veselīgam dzīvesveidam. Bieži olīveļļa tiek ieteikta lieto... |
Piesātinātie tauki jeb kaitīgie tauki Piesātinātie tauki – paaugstina holesterīna līmeni asinīs. Piesātinātie tauki visbiežāk sastopami dzīvnieku izcelsmes produktos - treknā gaļā un gaļas produktos. Pie tiem pieskaitāmi arī sieri (ar augstu tauku saturu), sviesti, margarīni( tikai tajos, kuri satur, transtaukus) tort... |
Tauki - kas tie ir? Tauki mūs padara resnus. Tajos ir divreiz vairāk kaloriju nekā olbaltumvielās un cukurā: 1 g tauku līdzinās 9,3 kilokalorijām; 1 g olbaltumvielu - 4,1 kilokalorijām; 1 g ogļhidrātu - 4,1 kilokalorijām. Bez tam jāatceras, ka no lieki apēstā olbaltuma vai ogļhidrāta līdz tauku uz... |
Tauku sadedzinātāji un stress Cik daudz uzturvielu katru dienu pārstrādājam, tas atkarīgs no mūsu vielmaiņas. Vielmaiņas procesos, kas regulē mūsu svaru, svarīgākais ir tauku sadedzināšana. Daudzi hormoni un citas vielas rūpējas pat to, lai mūsu pārtika tiktu optimāli izmantota – būtu nepieciešamā bāze ... |