Lauru lapas garšvielas

Uz Sākumu / Produkti / Garšvielas

Lauru lapas


Kāzu Pakalpojumu Katalogs

Lauru lapas iegūst no dienvidos augošiem lauru kokiem.

Lauru lapas ir ārkārtīgi populāra garšviela visu pasaules valstu kulinārijā; tās uzlabo daudzu ēdienu garšu.

Ar lauru lapām aromatizē zupas, mērces, aukstās uzkodas, sautētus un vārītus dārzeņus, sēņu ēdienu. Tās liek pie marinādēm, lieto sēņu, kāpostu un citu dārzeņu sālīšanā.

Lapas ilgi vārot, rodas rūgtena piegarša, tāpēc ēdienam tās pievieno tikai gatavošanās beigās, proti, 10 – 15 minūtes pirms noņemšanas no uguns.

Lauru lapas uzlabo ēstgribu.

Ēst gatavošanā izmanto veselas lauru lapas un maltas. Kvalitatīvām kaltētām lauru lapām lapām jābūt olīvzaļā krāsā.

Tumšas olīvkrāsas lapas norāda uz augstu kvalitāti. Tām nevajadzētu būt salauztām vai ar kātiņiem.

Lauru lapu brūnganā krāsa norāda uz to, ka tās ir zaudējušas savas vērtīgās īpašības, bet dzeltenas lapas norāda uz ļoti zemāku kvalitāti. Tās iespējams kaltētas ļoti gaišā vietā.

Agnese Marhele @ 2010-04-20 09:56:14

Kurkuma  Atpakaļ     Tālāk  Lupstājs



Pievienot komentāru:
Vārds:E-pasts:
Komentārs:

    Apskatīt visus komentārus


Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites