Ķimenes garšvielas

Uz Sākumu / Produkti / Garšvielas

Ķimenes


Kāzu Pakalpojumu Katalogs

Kulinārijā izmanto tikai ķimeņu sēklas, kuras izmantoja jau 500 gadus atpakaļ.

Lai gan par šīs garšvielas izcelsmi vienota viedokļa nav, par ķimeņu dzimteni uzskata Indiju.

Savas garšvielas īpašības ķimenes saglabā līdz pat 7 gadiem.

Indijā ķimenes pievieno dārzeņu ēdieniem un tās ir arī karija sastāvā.

Āfikā ķimenes pievieno gaļas ēdieniem. Vidusāzijā tās pievieno putrām, plovam un arī zivju ēdieniem.

Reizēm kulinārijā ar ķimenēm aizvieto anīsu.

Ķimenes parasti aug pie mums brīvā dabā pļavās, norās un grāvmalās.

Mājturībā viņas izmanto pie rupjmaizes un baltmaizes, siera, biezpiena, pie kāpostu skābēšanas un konserviem.

Tās ir ļoti veselīgas, sekmē tauku uzsūkšanos un uzlabo žultspūšļa darbību.

Sadarbībā ar basha.lv

Agnese Marhele @ 2010-04-20 09:52:25

Kardamons  Atpakaļ     Tālāk  Ķiploki



Pievienot komentāru:
Vārds:E-pasts:
Komentārs:

    Apskatīt visus komentārus


Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites