kartupelu-zupa

Uz Sākumu / Receptes / Zupas

Kartupeļu zupa

½ l dārzeņu buljona, 150 g kartupeļu, ¼ purava kāta, 1 ķiploku daiviņa, 1 ēdamk. tomātu pastas, 1 olas dzeltenums, sāls, pipari, 1 ēdamk. kapātu pētersīļu.

Dārzeņu buljonu ielej katliņā. Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, ieliek bļodā un sastrādā biezenī. Kartupeļu biezeni pievieno dārzeņu buljonam un uzkarsē.

Purava kātu sagriež smalkos gredzenos. Ķiploka daiviņu notīra, saspiež un kopā ar purava gredzeniem, tomātu pastu un olas dzeltenumu pievieno zupai. Pieber sāli un piparus.

Visu labi samaisa un 5 minūtes vāra katliņā ar vāku. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pētersīļiem. Pasniedz ar rudzu maizi. 


Jauno dārzeņu zupa  Atpakaļ     Tālāk  Ķīnas kāpostu zupa



Pievienot komentāru:
Vārds:E-pasts:
Komentārs:

    Apskatīt visus komentārus


Uztura specialiste - Agnese Marhele
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites 

1 and 1 Hosting - 3 Months Free