Kanēlis garšvielas

Uz Sākumu / Produkti / Garšvielas

Kanēlis


Kāzu Pakalpojumu Katalogs

Kanēlis izskatās kā adatas - tie ir sarullēti dažādas intensitātes brūnuma mizas gabaliņi. Vislabākais skaitās bālas krāsas kanēlis, kurš atgādina pergamentu.

Kanēlim ir noturīgs, salds aromāts un, ja kanēlis ir sarullētās trubiņās, tā aromāts saglabājas bezgalīgi ilgi.

Mājas apstākļos kanēļa mizu ir diezgan grūti samalt, tāpēc mēs šo garšvielu parasti iegādājamies pulvēra veidā.

Taču tā kā samalts kanēlis diezgan ātri zaudē aromātu, tāpēc tas jāblabā slēgtā traukā tumšā vietā.

Kanēlis jeb cimts ir jau no senseniem laikiem pazīstams kā teicama un arī nekaitīga
garšviela. Brūnais kanēlis ir daudz vērtīgāks, kā baltais.

Daudzās valstīs kanēli izmanto sēņu, arbūzu, tomātu, gurķu un citu dārzeņu, kā arī ogu un augļu konservēšanai, marinēšanai un sālīšanai.

Tas ietilpst dažādu garšvielu maisījumu sastāvā.

Maltu kanēli liek pie maizes izstrādājumiem, cepumiem, pudiņiem, kuļičiem, prjaņikiem, saldajiem pīrāgiem ar augļu pildījumu, sausiņiem, kas apkasīti ar cukuru un kanēli, kēksiem, ķīseļiem, kompotiem, ievārījumiem, sīrupiem, saldējumiem, uzpūteņiem, želejām, džemiem, podvilām, saldajiem rīsu ēdieniem, dažādiem augļu salātiem un mērcēm, biezpiena ēdieniem.

Kanēlis piešķir pikantu garšu rūgušpienam, kūpinātam un raudzētam pienam, kefīram, piena un saldajām zupām, biezputrai, pankūkām utt.

Agnese Marhele @ 2010-04-20 09:41:50

Kalmju sakņu pulveris  Atpakaļ     Tālāk  Kardamons



Pievienot komentāru:
Vārds:E-pasts:
Komentārs:

    Apskatīt visus komentārus


Dietas plans, Dieta
Dieta, Dietas plans, Pienemties Svara
Uztura specialiste - Agnese Marhele
PowerPoint prezentacija draugiem
Kazu Pakalpojumi - Preceties.lv
Pievienot Favorītiem:
Pievienot Favoritiem - Click here to add this page to your favorites