Pareizs Uzturs un Dietas

E vielas

Visu ko mēs apēdam, mēs barojam savu organismu.
Ieteiktu reizēm ielūkoties arī sastāvdaļu sarakstā pirms pārtikas iegādes, jo teju ne visas E vielas ir vēlamas tavam ķermenim.

Kaitīgās un bīstamās pārtikas piedevas

 E – 220-227, sulfīti, ķīmiskie konservanti, ( zinātnieki tur aizdomās kā sevišķi kaitīgus), (līdzdalīgs dažādu šūnu mutācijas veicināšanas procesos, arī kancerogēni)

E –230-233:Tiabendazols – ASV aizliegta viela, (kancerogēns) samazina augļu bojāšanos uzglabāšanas un transportēšanas laikā.
Teknazīns – toksisks fungicīds, nomāc asnošanu.

Difenils (kancerogēns vai mutagēns)

Ortofenilfenols (kancerogēns vai mutagēns)

Nātrija Ortofenilfenols (kancerogēns vai mutagēns)

Dihlorfosa šķīdums – lieto zivju atbrīvošanai no parazītiem tās vannojot (ārkārtīgi toksiska ķīmiska viela, tā iekļauta visbīstamāko ķīmisko vielu sarakstā)

E – 249 kālija nitrīts, konservants (pierādīts, ka dzīvniekiem kancerogēns)

E – 250 nātrija nitrīts, konservants (pierādīts, ka dzīvniekiem kancerogēns)

E – 251 – nātrija nitrāts, konservants (pierādīts, ka dzīvniekiem kancerogēns)

E – 252 kālija nitrāts, konservants (pierādīts, ka dzīvniekiem kancerogēns)

Nātrija glutamāts – ķīmisks garšas pastiprinātājs, lieto „buljona kubiciņos”

Hlora dioksīds – uzlabotājs (pievieno mīklām)

L-cisteīna hidrohlorīds – uzlabotājs (pievieno mīklām)

Azodikarbonimīds – uzlabotājs (pievieno mīklām) aizstājot zaudēto dabisko kalciju

Kalcija karbonāts (krīts) – pievieno maizei

Kalcija propināts – pievieno mīklai, lai novērstu pelēšanu

Lecitīns – emulgators (uzskata par pilnīgi nekaitīgu)

Sēra dioksīds – konservants, arī žāvēto augļu izskata uzlabotājs, dāsni izmanto žāvētos augļos ( kaitīgs, var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas)

Želatīns – slikts produkts

E – 200-213 konservanti (kairina kuņģi, izraisa alerģiskas reakcijas, rada gremošanas traucējumus, veicina neauglību)

Modificētā ciete – modificēts produkts

Kālija sorbāts – konservants (līdzdalīgs dažādu šūnu mutācijas veicināšanas procesos)

E – 102, Tartazīns – mākslīga, no ogļudarvas ražota dzeltena krāsviela (izraisa nevēlamas reakcijas)

Kālija metabisulfīts – krāsviela, var radīt nepatīkamas reakcijas, iespējams kancerogēns

HDP – aminoskābe, dod gaļai līdzīgu garšu, bīstama viela, aizliegta zīdaiņu uzturā.

Aspartāms – ražots no aminoskābēm, 180 x saldāks par cukuru.

Saharīns – iegūst no naftas produktiem 300 x saldāks.

Acesulfame-k – gatavo no sēra un slāpekļa ir 200 x saldāks.

Sukraloze – cukura aizstājējs 600 x saldāks.

*kancerogēns - Ķīmisks savienojums, kurš izraisa ļaundabīgus audzējus (vēzi).
*Mutagēni izmaina organisma ģenētisko informāciju (parast DNS) un tā palielina mutāciju daudzumu virs dabiskā līmeņa.

Jānis Vītols

www.ieluvingrosana.lv